আমাদের প্রতিদিনের রান্না বান্নায় অনেক ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়। আমরা অনেকেই সেই মসলার নাম ইংরেজিতে জানি না। এখানে ছবিসহ রান্নাঘরে প্রতিদিন ব্যবহারিত বিভিন্ন মসলার বাংলা নাম এবং ইংরেজি নাম (Spices Name in Bengali and English) দেওয়া হলো।
মশলার নাম (Moslar Nam)
- Turmeric (টারমেরিক) – হলুদ
- Clove (ক্লোভ) – লবঙ্গ
- Ginger (জিঞ্জার) – আদা
- Garlic (গার্লিক) – রসুন
- Onoin (অনিয়ন) – পিয়াঁজ
- Nigella Seed (নাইজেলা সীড) – কালোজিরা
- Cumin Seed (কিউমিন সীড) -জিরা
- Ajowan (অ্যাজোয়ান) – জোয়ান
- Fenugreek Seed (ফেনইয়াগ্রিক) – মেথি
- Mustard (মাষ্টাড) – সরিষা
- Coriander Seed (করিয়্যান্ডার) – ধনিয়া
- Asafoetida (এসিফেটিডা) – হিং
- Curry Leaf (কারি লিফ) – কারিপাতা
- Aniseed (এনিসীড) – মৌরী
- Red Pepper (রেড পীপার) – শুকনা লঙ্কা
- Black Pepper (ব্ল্যাক্পীপার) – গোলমরিচ
- Long Pepper (লংপীপার) – পিপুল
- Linseed (লীনসীড) – তিসি
- Celery (সেলারী) – রাঁধুনি
- Sesame Seed (সিসেম সীড) – তিল
- Sugar (সুগার) – চিনি
- Cubeb (কিউবেব) – কাবাব চিনি
- Cinnamon (সিন্যামন) – দারুচিনি
- Nutmeg (নাট্মেগ্) – জায়ফল
- Poppy Seed (পপি শীড) – পোস্ত
- Cardamom (ক্যাডামম্) – এলাচ
- Cassia leaf (ক্যাসিয়ালিফ্) – তেজপাতা
- Chilly (চিলি) – লঙ্কা
- Green Chilli (গ্রীন চিলি) – কাঁচা লঙ্কা
- Saffron (স্ব্যাফন) – জাফরান
- Salt (সল্ট) – লবণ
- Black Salt ( ব্ল্যাক সল্ট) – বিট লবণ
- Rock সল্ট (রক সল্ট) – সৈবন্ধ লবণ
- Liquor ice (লাইকরিস) – যষ্টিমধু
- Mace (মেস) – জৈএী
- Musk (মাস্ক) – কস্তুরি
- Rose Water (রোজ ওয়াটার) – গোলাপ জল
- Kewra Water – কেওড়া ওয়াটার) – কেওড়া জল
এখানে দেওয়া প্রতিটি মসলার ইংরেজি নামের সাথে সাথে উচ্চারণ গুলো ব্যাকেটে দেওয়া হয়েছে এবং তার পাশে বাংলা অর্থ লেখা রয়েছে। আশা করি কারোর এই আর্টিকেলটি পড়তে কোন অসুবিধে হয় নি। এই আর্টিকেলটি পড়ে মসলার ইংরেজি ও বাংলা নাম (Spices Name in Bengali and English) সম্পর্কে একটা স্পষ্ট ধারণা জন্মাবে। আর্টিকেলটি যদি ভালো লাগে তাহলে এটি শেয়ার করতে ভুলবেন না
আরও পড়ুন
• বিভিন্ন ফলের ইংরেজি ও বাংলা নাম
• বিভিন্ন ফুলের বাংলা ও ইংরেজি নাম
FAQs
Q. সৈবন্ধ লবণ ইংরেজি কি?
A. সৈবন্ধ লবনকে ইংরেজিতে বলে Rock Salt।